Haushalt und Zubehör: Kochgeschirr

Material und Oberfläche sind verantwortlich für die Eigenheiten von Topf oder Pfanne. Je nachdem, welche Speisen Sie zubereiten wollen, benötigen Sie unterschiedliches Kochgeschirr aus Materialien wie Edelstahl, Aluminium oder Gusseisen. Denn jedes Material bietet Ihnen andere Vorteile. So ist Edelstahl besonders stoßfest, robust sowie pflegeleicht und Aluminium ist bekannt für seine gute Hitzeleitfähigkeit. Traditionelles Bratgeschirr aus Gusseisen ist zum einen äußerst robust. Zum anderen erhitzt sich das Material gleichmäßig und ist ein großer Hitzespeicher, was Ihnen ein gutes Bratergebnis garantiert.

Wie kann leichtes Anbrennen von Speisen verhindert werden? Das Stichwort lautet hier „Antihaftbeschichtung“. Wenn Sie außerdem von Vorteilen wie fettarmer Zubereitung und einfacher Reinigung profitieren wollen, sollten Sie Sie beispielsweise zu einer Pfanne mit Teflonbeschichtung greifen.